Bei uns gibt es zwar auch einige Märkte und Markthalle, teilweise sogar erstaunlich gut. Eine ganz andere Kultur der Märkte gibt es allerdings in Italien, zumindest noch. Während es bei uns meist nur Lebensmittel und eventuell noch ein paar Küchenutensilien gibt, bekommt man auf den überall vorhanden Märkten in Italien eigentlich alles.

(Achtung, viele Bilder!)

Es gibt jede Menge kulinarischer Führer, die versuchen, Licht in das Dickicht der vielen Restaurants und Gasthäuser zu bringen. Viele davon sind in meinen Augen für den alltäglichen Einsatz aber nicht zu gebrauchen, da entweder nur für gut betuchte wirklich nutzbar oder aber mit so beliebigen Beschreibungen und einer häufig fragwürdigen Auswahl. Ein wohltuende Ausnahme stellt mit hoher Zuverlässigkeit der Osterie d'italia dar, in dem absichtlich auf (ab-)gehobene Gastronomie im Sinne von Sternensucherei verzichtet wird. In den Vordergrund gestellt wird hier vielmehr das einfache Gasthaus, die 'normale' Osteria, die Trattoria um die Ecke. Keinesfalls sollte man aber glauben, deswegen schlecht zu essen, ganz im Gegenteil.

Ein typischer Vertreter dieser Gattung ist das Da Maria in Fano. Äußerlich mehr als unscheinbar, wer vermutet schon hinter dieser Fassade ein liebevoll eingerichtetes Lokal, in dem auf hohem Niveau herrliches Essen zubereitet wird. 

Jedem der an der Grenze zwischen Emilia Romagna und den Marken Urlaub macht kann ich nur empfehlen, die Panoramica zwischen Gabbice Mare und Pesaro entlang zu fahren. Eigentlich mit dem Fahrrad (hüstel) oder - wem die 300 Höhenmeter dann doch zu viel sind - wenigstens mit dem Auto.

Kurz vor Casteldimezzo findet sich dann dieses Restaurant, das wieder einmal zeigt, dass man sich in Italien nicht von Äusserlichkeiten täuschen lassen darf.

Montegridolfo ist ein kleiner Ort in den Bergen mit einer hübschen Burganlage inkl. Hotel. Ganz oben auf dem Hügel gibt es die Osteria dell'Accademia. Selbst wenn wir dort nicht so gut gegessen hätten, wegen dieses Blicks

hätte es sich gelohnt.

Einer der Vorzüge Italiens ist, dass es eigentlich nicht schwer ist, gut zu essen. Selbst in Touristikzentren (wie der Adriaküste) isst man selten wirklich schlecht, wenn man die Augen etwas aufhält und nicht blind in eine der durchaus vorhandenen Tourifallen läuft.

So habe wir in Cattolica - selbst Mitte September immer noch gut besucht - durchaus leckere Pasta bekommen, egal ob mit verschiedenen Meerefrüchten zum "selber schälen"

Nicht (mehr) unbedingt jedes Jahr aber doch immer wieder müssen wir nach Italien: Urlaub, Sonne, Essen, Entspannen...

Warum Italien?

Weil die Landschaft einfach schön ist