Standards sind wichtig, geben sie doch Sicherheit, etwas, auf das man sich verlassen kann. Im Idealfall - ein einfacher, sinnvoller Standard - ergibt er sich fast automatisch und es ist nicht schwierig, sich daran zu halten. Daher finde ich es so wichtig, auch in der Küche einige Standards zu haben, Gerichte, die ich im Repertoire habe, die ich auswendig kann und natürlich die wir gerne mögen.

Für uns ein Klassiker in diesem Bereich ist eine Brokkolisuppe mit Nudeln:

Anscheinend werden Tomaten immer gleichzeitig reif. Erst wartet man wochenlang, bis sich endlich das grün in ein rot verwandelt, und dann über Nacht sieht das so aus:

Dieses Jahr haben wir uns wirklich kleine Tomatensorten besorgt. Die im letzten Jahr haben unsere Fenster geradezu überwuchert, die Katze konnte nicht mal mehr rausgucken.

Dieses Jahr mal ein paar andere Sorten, alle von einem Bio-Händler, und so wie es aussieht sind das diesmal auch echte Balkontomaten. Jedenfalls passen die ganz gut auf die Fensterbank.